Ci sono delle torte che vengono fatte per la prima volta e ti stupiscono, perché vengono bene, perché sono belle e soprattutto perché si volatilizzano nel giro di dieci minuti e tutti gli invitati fanno i complimenti e chiedono chi l’ha fatta.
Questa è una di quelle torte, col nome lungo che intontisce chi lo ascolta e preferisce gustarsi la creazione: torta charlotte con bavarese allo spumante e chantilly alla fragola.