Pasta brisè

Un petit peu français la ricetta di oggi che per un pasto in compagnia o un picnic è veramente un’ottima soluzione. Tutt’altro che dietetica, la quiche lorraine può essere una compagnia confortevole la cui composizione può essere variata a seconda dei vostri gusti: la pasta brisè può essere utilizzata per qualsiasi altra torta salata, il composto interno della quiche può essere fatto con prosciutto crudo (o cotto) al posto della pancetta e potete sostituire il latte intero e la panna con del latte scremato. Insomma, vi propongo una ricetta che siete liberi di modificare e di non rispettare affatto, una ricetta che è soggetta alla vostra fantasia!